Иван-чай - старинный русский напиток
Вы любите чай?
Ароматный, горячий, он является обязательным атрибутом русского гостеприимства, вместе с самоваром он - один их символов нашей страны.
А знаете ли вы, что наши предки чаще всего пили не популярный сейчас чай из ферментированных листов чайного дерева, а гораздо более полезный иван-чай, напиток, изготавливаемый из ферментированных листьев кипрея узколистного. Если не знали, ты мы вам про него сейчас расскажем.
Мы нисколько не умаляем пользу цейлонского чёрного чая и китайского зелёного чая, нет, напротив, они богаты на антиоксиданты, терпены и биофлавоноиды, помогающие нашему организму справляться со многими трудностями. Но у этих чаёв есть свои минусы. Во-первых, они содержат аналог кофеина - танин, возбуждающий нашу нервную систему, из-за которого у вас может испортиться сон, а если вы гипертоник и у вас проблемы с сердцем, то такой чай вам пить в больших количествах вообще противопоказано. Во-вторых, согласно последним исследованиям, заваренный чай, постоявший более 15 минут, уже начинает портится, образуя на своей поверхности пленку из соединений эфирных масел, в которых быстро начинают размножатся плесневые микроорганизмы. На следующий день после заварки в чае концентрация микотоксинов начинает превышать все допустимые нормы, и такой чай может навредить вашему организму.
Иван-чай лишён этих минусов, так как не содержит в себе танины, зато в большом количестве в нём содержатся витамины и микроэлементы, биофлавоноиды и антиоксиданты. К примеру, витамина С в нём больше, чем в лимонах. Заваренный иван-чай может стоять до 3-ёх суток и не портится, не теряя при этом своей пользы.
А кроме того, иван-чай регулирует артериальное давление, помогает работе ЖКТ, почек и печени, обладает противовоспалительным и диуретическим свойством, что особенно полезно мужчинам, улучшает состояние кожи, чистит сосуды и успокаивает нервную систему. Воистину, это настоящая кладезь здоровья для нас!
У нас вы найдёте как и чистый листовой иван-чай, так и в смеси с разнообразными лечебными травами и ягодами, собранными на берегу озера Байкал, славящегося своей чистотой!
